庭のベリーでデセール
本日、ご予約のお客様に、庭で採れたベリーでデセールを作りました。
少し酸味が強かったので、ルバーブ、ブルーベリー、プルーンと合わせ
ガトーショコラ、オレンジのガトーアンキャールを添えてサバイヨンでグラチネにしました。
ちょっぴり早い秋のデセール
お客様もこんなデザート食べたこと無いと大変感激しておりました。
茨城県龍ヶ崎市にあるカジュアルフレンチレストラン「ビストロシェキムラ時彩」
本日、ご予約のお客様に、庭で採れたベリーでデセールを作りました。
少し酸味が強かったので、ルバーブ、ブルーベリー、プルーンと合わせ
ガトーショコラ、オレンジのガトーアンキャールを添えてサバイヨンでグラチネにしました。
ちょっぴり早い秋のデセール
お客様もこんなデザート食べたこと無いと大変感激しておりました。
茨城県龍ヶ崎市にあるカジュアルフレンチレストラン「ビストロシェキムラ時彩」